Dimanche 28 septembre 2014 – Tea Corner – Paris

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Le thème

Brunch de rentrée

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Le lieu

Tea Corner

6 rue Mandar – Paris 2ème – Métro Sentier ou Etienne Marcel

http://www.teacorner.fr/

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Pour notre première dégustation après les vacances d’été, Perrine et Claire nous ont accueillis pour un brunch dans leur charmant petit salon de thé du quartier Montorgueil, l’un des plus réputés de Paris.

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Les deux sœurs sont les hôtes d’un salon de thé très cosy aux douces couleurs rose et gris.

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Elles nous avaient préparé un brunch « fait maison ».

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Notre brunch

Il était composé :

  • d’un jus d’orange ou de pomme et citronnade au sucre de canne ou gingembre
  • d’une assiette « petit déjeuner » comprenant deux tartines et un muffin aux flocons d’avoine

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  • d’une assiette gourmande salée accompagnée de salade et crudités, au choix parmi :
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Tartine au poulet, Bagel au saumon fumé,
tomates confites, courgettes, thym et fromage concombre, tomates et fromage frais au curry

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  • d’un dessert, au choix parmi :
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fromage blanc cake au thé vert matcha
au coulis de fruits rouges, miel ou sucre cassonade
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  • d’un lait de soja au thé vert matcha
  • d’une boisson chaude (thé, café, chocolat)

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Non seulement nous nous sommes régalés mais nous avons passé un moment fort agréable et apaisant.

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