Samedi 24 juillet 2010 – L’Essence du Thé – Paris

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Le thème

Les thés First Flush de Darjeeling 2010

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Le lieu

L’Essence du Thé

12 rue Notre Dame des Champs – Paris 6ème – Métro Saint Placide

http://www.georgecannon.fr/

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Olivier Scala, PDG des Etablissements Cannon, nous a reçu pour une dégustation de Darjeeling First Flush dans la Maison de Thé qu’il a créé.

Un comptoir et salon de thé, bien sûr, mais aussi un lieu où l’on peut assister à des cérémonies de thé, ou se faire masser comme cela se faisait historiquement dans les Maisons de Thé de la Chine.

Après la dégustation, il nous a raconté ses expériences de voyage à la recherche des meilleurs thés dans les plantations du monde entier.

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Notre dégustation

Gopaldhara Wulong

Feuilles sèches
Feuilles après infusion

Gopaldhara First Flush

Feuilles sèches
Feuilles après infusion

Rohini

Feuilles sèches
Feuilles après infusion

Teesta Valley

Feuilles sèches
Feuilles après infusion

Phoobsering

Feuilles sèches
Feuilles après infusion

Thurbo

Feuilles sèches
Feuilles après infusion

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Notre tea-time

Tea-Time avec des cookies et des cup-cakes au thé (délicieux)

concoctés pour les membres de la Confrérie du Thé par Neil

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