Samedi 18 décembre 2010 – Rose Thé – Paris

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Le thème

Les thés de Noël

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Le lieu

Rose Thé

104 avenue Ledru-Rollin – Paris 11ème – Métro Ledru-Rollin

http://www.rosethe.fr/

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Lors de notre goûter de Noël, nous avons dégusté divers thés dits « de Noël » accompagnés d’un assortiment de pâtisseries.

Notre dégustation a commencé par le thé à la carte du salon de thé « Rose Thé » : le thé de la Saint-Sylvestre d’Olivier Langlois.

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Notre dégustation

Puis nous avons continué avec divers Thés de Noël.

Ces thés, aromatisés en général aux agrumes et épices dites de Noël (cardamome, vanille, cannelle, clous de girofle, agrumes, …) rappellent le vin chaud, aromatisé de ces mêmes épices, et vendus sur les marchés de Noël de l’est de la France. Selon les comptoirs de thé, chaque épice est plus ou moins dosée ou même présente.

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Esprit de Noël

Mélange spécialement créé pour cette occasion, il est parfumé aux épices douces de Noël et agrémenté d’écorces d’orange et de morceaux de vanille bourbon.

Mariage Frères
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Etoile de Neige

Créé par Olivier Scala, le mélange Etoiles des Neiges regroupe des thés noirs de Chine, Inde et Ceylan, des morceaux de cardamome, vanille et écorces d’oranges, des clous de girofle, des pétales de bleuets, le tout relevé par des arômes et des huiles essentielles de vanille et d’agrumes.

Ets Georges Cannon
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Thé de Noël

Thés aux notes d’orange, de vanille et d’épices.

Cha Yuan
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Noël à Tokyo

Mélange de thés noirs de Chine, arômes de cerise et d’amande avec une pointe de gingembre. Agrémenté de fleurs de bleuet roses. Un thé épicé et fruité.

MD L’Autre Thé
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Noël à Paris

Mélange de thés noirs de Chine, aromatisé aux épices et à la vanille, agrémenté d’amandes effilées, de morceaux de pomme et de cannelle. Accompagné de clous de girofle et de pétales de rose.

MD L’Autre Thé
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Noël à Vienne

Mélange de thés de Chine et de Ceylan, arômes de chocolat, d’abricot et de vanille, agrémenté de morceaux de fruits et d’écorces d’oranges.

MD L’Autre Thé
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Noël à Strasbourg

Mélange de thés de Chine et de Ceylan arômes d’agrumes et d’épices : cannelle, noix de muscade et clou de girofle. Agrémenté d’écorces d’oranges et de pétales de bleuet.

MD L’Autre Thé
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Notre tea-time

Notre après-midi s’est continué avec quelques pâtisseries maison (tarte tatin, cheesecake, brownie, …) puis s’est terminé par un tirage au sort des petits cadeaux (en rapport avec le thé bien sûr) que chacun avait apporté.

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Autres thés de Noël

Pratiquement toutes les marques de thés ont un « thé de Noël ». Nous en avions prévu plusieurs autres mais avons dû faire un choix : nous ne pouvions pas tous les déguster.

Les voici :

 Thé de Noël

Thé noir aromatisé aux cerises, amandes et fleurs.

Compagnie Coloniale
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Thé de Noël

Thé noir aromatisé qui offre un mariage des senteurs de caramel, marasquin, ananas, huile essentielle d’orange, écorces d’agrumes.

Dammann
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Un Soir de Noël

Thé aromatisé au caramel, marasquin, ananas et orange douce.

Fauchon
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Thé de Noël

Thé vert Sencha parsemé d’écorces d’orange et de fleurs de souci et aromatisé à la cardamome, cannelle et orange.

Hédiard
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Thé des Rois Mages

Thés noirs de Chine aromatisés à l’orange, l’amande, la vanille et aux épices.

Kusmi Tea
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Noël à Florence

Mélange de thés noirs de Chine et de Ceylan aux arômes de citron meringué et caramel « toffee » agrémenté de morceaux de fruits, pétales de roses rouges et fleurs de soucis.

MD L’Autre Thé
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Noël à Moscou

Mélange de thés vert de Chine aux arômes de cannelle et d’amande agrémenté d’écorces d’orange et de morceaux de pommes et parsemé de clous de girofle et de pétales de rose.

MD L’Autre Thé
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Noël à Pékin

Mélange de thés verts de Chine aux arômes de cannelle, noix de muscade et amande et agrémenté d’écorces d’orange et de morceaux de pommes.

MD L’Autre Thé
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Noël au Soleil

Mélange de thés noirs de Chine délicatement parfumé aux arômes de citron et d’ananas et parsemé de fleurs de tournesol, il est agrémenté de citronnelle, de noix de coco râpée, de morceaux de pommes et de gingembre.

MD L’Autre Thé
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Noël des Partisans

Cannelle, cardamome, orange douce et orange amère, citron et bergamote et de petites pépites dorées et sucrées composent ce thé de Noël.

Le Parti du Thé
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N°25 Noir

Thé noir du Sri Lanka parfumé de vanille, cannelle, amandes et d’essences naturelles de rose et d’agrumes.

Palais des Thés
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N°25 Vert

Thé vert parfumé de vanille, cannelle, amandes et d’essences naturelles de rose et d’agrumes.

Palais des Thés
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